Funktion · Produktionsplanung
Produktionsplanung mit Gantt-Planer
Produktionsplanung ordnet in einem Lebensmittel- oder Supplement-Betrieb jeden Fertigungsauftrag einer Maschine, Linie und einem Zeitfenster zu und gleicht ihn mit Rezeptur-, Personal- und Materialkapazität ab. Die Produktionsplanung in Batchify bildet jeden Auftrag als Balken auf einer Gantt-Zeitachse ab. Das Auto-Scheduling ordnet neue Aufträge nach Termin, Priorität und freier Maschinen- und Personalkapazität automatisch ein, macht Engpässe früh sichtbar — und Sie planen jederzeit per Drag um.
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Was leistet der Gantt-Planer mit Auto-Scheduling?
Statt Aufträge in Excel-Listen oder auf der Magnettafel zu jonglieren, sehen Sie Ihre gesamte Produktion auf einer Zeitachse — pro Maschine, Linie und Schicht. Batchify schlägt eine machbare Einplanung vor; die Hoheit über die Reihenfolge behalten Sie.
Gute Planung ist mehr als Komfort für die Produktionsleitung: Die Lebensmittelverarbeitung und -herstellung verursacht laut Eurostat rund 19 % der Lebensmittelabfälle in der EU (58,2 Mio. Tonnen im Jahr 2023) — nach den Haushalten der zweitgrößte Sektor (Eurostat, 2025). Ab 2030 gilt für Verarbeitung und Herstellung sogar ein verbindliches EU-Reduktionsziel von 10 % gegenüber dem Durchschnitt 2021–2023 (Europäisches Parlament, 2025) — Fehlplanung, die zu Überproduktion oder Verderb führt, wird damit auch regulatorisch teurer.
Automatische Einplanung
Neue Produktionsaufträge ordnet Batchify automatisch nach Liefertermin, Priorität und freier Kapazität ein. Jeder Vorschlag ist nachvollziehbar — und mit einem Klick anpassbar.
Maschinen- & Personalkapazität
Aufträge werden gegen die hinterlegte Kapazität von Maschinen, Linien und Personal geplant. So vermeiden Sie Doppelbelegung und sehen, wo noch Luft im Plan ist.
Engpässe früh erkennen
Übersteigt die geplante Last die verfügbare Kapazität, wird der Engpass im Planer sichtbar, bevor er in der Produktion zum Stillstand führt — Zeit zum Gegensteuern bleibt.
Auftragsreihenfolge im Griff
Reihenfolge nach Rüstzeit, Termin oder Charge optimieren — die Schritte eines Auftrags bleiben dabei sauber aneinandergekoppelt, statt einzeln zu verrutschen.
Wie passe ich den Plan an, wenn etwas dazwischenkommt?
Maschine fällt aus, Eilauftrag kommt rein, ein Rohstoff verspätet sich — der Produktionsplan ändert sich täglich. In Batchify verschieben Sie einen Auftrag im Gantt-Planer einfach per Drag auf eine andere Zeit oder Ressource. Abhängige Schritte und die Reihenfolge werden mitgeführt, damit der Plan konsistent bleibt.
Jeder Produktionsauftrag basiert auf einer versionierten Rezeptur und greift auf den Lagerbestand zu — so erkennen Sie schon bei der Planung, ob die benötigten Rohstoffe verfügbar sind.
- Aufträge per Drag-and-drop auf andere Zeit oder Ressource verschieben
- Dynamische Auftragsschritte bleiben gekoppelt und verrutschen nicht
- Jeder Auftrag ist mit versionierter Rezeptur und Soll-Mengen verknüpft
- Materialverfügbarkeit aus dem Lager fließt in die Planung ein
- Produzierte Mengen werden chargengenau erfasst und rückverfolgbar
Für wen ist die Batchify-Produktionsplanung gemacht?
Batchify ist auf die DACH-Produktion von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Functional Food zugeschnitten — als Eigenmarke oder in der Lohnherstellung. Die Produktionsplanung ist kein isoliertes Modul, sondern hängt direkt mit Rezeptur, Lager und Chargenrückverfolgung zusammen. Allein bei Nahrungsergänzungsmitteln hat sich die Zahl der beim BVL angezeigten Produkte von 5.493 (2014) auf 27.472 (2024) etwa verfünffacht (BVL, 2026) — mehr Produktvarianten bedeuten mehr parallele, häufiger wechselnde Produktionsaufträge, die eine belastbare Planung statt einer Excel-Liste brauchen.
Live verfügbar
LiveGantt-Planer, Auto-Scheduling, Kapazitätsabgleich und Umplanen per Drag sind Teil des aktuellen Produkts.
Eng verzahnt
Jeder Plan greift auf Rezepturen und Lagerbestand zu — geplante Mengen werden chargengenau gefertigt.
Auf der Roadmap
GeplantKI-gestützte Planempfehlungen (Batchify-AI) sind in Vorbereitung und stehen auf der Roadmap.
Häufige Fragen zur Produktionsplanung
Was ist ein Gantt-Planer in der Produktionsplanung?
Ein Gantt-Planer ist eine Zeitachsen-Darstellung, in der jeder Produktionsauftrag als Balken über die Zeit gezeigt wird — eingeordnet nach Maschine, Linie oder Mitarbeitenden. In Batchify sehen Sie auf einen Blick, was wann auf welcher Ressource läuft, wo sich Aufträge überschneiden und wo noch Kapazität frei ist.
Ist das Auto-Scheduling in Batchify schon verfügbar?
Ja. Der Gantt-Planer mit automatischer Einplanung (Auto-Scheduling) ist live. Batchify ordnet neue Produktionsaufträge anhand von Termin, Priorität und freier Kapazität automatisch ein; Sie können jeden Vorschlag prüfen und per Drag verschieben.
Berücksichtigt die Planung Maschinen- und Personalkapazität?
Ja. Aufträge werden gegen die hinterlegte Kapazität von Maschinen, Linien und Personal geplant. Übersteigt die Last die verfügbare Kapazität, wird der Engpass im Planer sichtbar, bevor er in der Produktion auffällt.
Kann ich Produktionsaufträge per Drag-and-drop umplanen?
Ja. Sie verschieben Aufträge im Gantt-Planer direkt per Drag auf eine andere Zeit oder Ressource. Abhängige Schritte und die Auftragsreihenfolge werden mitgeführt, sodass die Planung konsistent bleibt.
Hängt die Produktionsplanung mit Rezepturen und Lager zusammen?
Ja. Jeder Produktionsauftrag basiert auf einer versionierten Rezeptur und greift auf den Lagerbestand zu. So sehen Sie bei der Planung, ob die benötigten Rohstoffe verfügbar sind, und vermeiden Stillstand wegen fehlender Vorprodukte.
Quellen
- Eurostat — Lebensmittelabfälle in der EU 2023 (58,2 Mio. t, davon 19 % Verarbeitung/Herstellung), 2025. ec.europa.eu/eurostat
- Europäisches Parlament — Reduktionsziele der EU-Abfallrahmenrichtlinie bis 2030 (−10 % Verarbeitung/Herstellung), 2025. europarl.europa.eu
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) — Statistik der Anzeigen nach § 5 NemV 2014–2025, 2026. bvl.bund.de
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